Bonjorno! Сегодня мы расскажем Вам об одном редком и очень изысканном итальянком блюде - салате с креветками и авокадо.
Вам понадобится:
креветки королевские или тигровые 500 г
авокадо 1шт.
грейпфрут красный 1шт.
сок 1 лимона
зелень укропа рубленая 1 ст. ложка
майонез 200 г
кетчуп 2 ст. ложи
1 зубчик чеснока
Для начала необходимо отварить креветки в подсоленной воде. Добавьте в воду укроп и лимонный сок. Варить необходимо в течение 5 минут, после охладите креветки, и очистите. Далее почистите грейпфрут, мякоть нарежьте небольшими дольками. Авокадо разрежьте пополам и очистите от косточек и кожицы, нарежьте ломтиками. Соус:в отдельной емкости смешайте майонез с кетчупом и мелко рубленым чесноком (или подавленным на чеснокодавке). Всё тщательно перемешайте. На блюдо выложите листья салата, затем выложите очищенные креветки, авокадо и грейпфрут. Сверху салат заправьте соусом.
